朝の「グッド!!モ~ニングカフェ!」
昼の「Oh!弁当&ランチ!」
夜の「大人カフェ de バール!」
森カフェミルキーは3つの顔で対応させて頂いています
食体験とはいえフルタイム稼働の随分欲張りな企画ですが
ただその想いと情熱でお客様と時間を共有させて頂いています!
時の移り変わりの激しい世の中ですが
私には今だけ一番スローフリーな時間かもしれません
森の妖精たちがすっぽり時を止めてしまうような不思議な錯覚に!
私も忙しくしているあなたをすっぽり!受けとめてあげます!?(笑)
朝は野鳥たちの声が賑やかです
こちらも負けず劣らず賑やかな厨房です!
世界は秩序などなく混乱と阿鼻叫喚に満ちて
昨日まで何の事なかったものが
明日それがルールや秩序として形にされているかも・・・
自分軸の流されない生き方を望んでいても
変わっていくもの・・すべてが受け止められるかな
勇気を持って♪明日の私に会える準備をしなくては
たんたんと生きましょ!笑
ある日のオードブル・・和食とイタリアン2タイプセット
イタリアンに欠かせないトマトソースをはじめ畑の果菜類も使用し五感育成のメニュー作り(^^♪
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トマトな焼きそば 1540円 干し大根の食感とキノコたちに甲州の麦芽牛&レッドポークのとろとろ感がGoodです。ベースのサルサ、トマトソースもモチロン手作り!お酒に合うBARに人気な焼きそばをランチにも入れました♪ |
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レッドポークのスパイス漬け |
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スパイシーチキンカレー(発芽玄米ご飯使用) ミルキーハウスのオリジナルサルサポモドーロのトマトソースをふんだんに使用しています。オリーブオイルで揚げた浅尾大根のチップフライを崩しながら苦味と甘味がコラボしたスローフード感もお楽しみください! ※こちらは美バランス食の提案メニューの為セット価格になってございます。カレー単品のカジュアルタイプは朝11時迄のご来店内でご利用くださいませ。 |
Members Only 薬膳イタリアン!!
料理人には必見!単品からchoice ok!
コース料理は7000円(税込)からご予算に応じて承ります
プロの為の薬味スパイス(ハーブ、スパイス、生薬)の使い方の指導をカルチャー場所としてカフェ内で承っています。新野菜の使い方等も実際畑の野菜を使っての調理の仕方を指導致します。メール又はFAXにてご相談どうぞ。飲食ジャンルは問いません。店舗オーナーまたは将来オーナー予定の方のみ受け付け致します。料理人として次の世代への食育教育の為にも、あなたの飲食店をミルキーハウスの輿石みゆきが応援します!!
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