薬膳のちから

ミルキーハウスでは、中国の漢方医学による陰陽五行説をもとに、常に健康を維持するには何をどのように食したら良いかを考えます。 身体の陰陽のバランスをとるために食べ物には「寒・涼・平・温・熱」の作用があり、寒・涼は陰に属し、温・熱は陽に属します。何も当てはまらないものを平とします。人の臓器も陰と陽があり、季節や味や感情によって左右されます。健康を保つには常に陰と陽のバランスが必要で、そのバランスが崩れることで病気が現れます。