ハーブやスパイス、そして薬膳とそれぞれピックアップしてご紹介していきます。まやハーブを育てるコーナーでは、ハーブの育て方を一年間のスケジュールに分けてご案内します。食材事情アラカルトでは毎回ちょっと気になる食材をご紹介します。

主に食用とするハーブを中心にご紹介します。

HERBは何を指す？

スパイスの種類は豊富です。少しずつ勉強していきましょう。

スパイスの分類

えっ？と思う植物も実は漢方の一つなんですね。

薬膳のちから

ハーブの育て方を各月ごとにご紹介します。

今、これから、過去に？話題の健康食材をご紹介していきます。