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ハーブを学ぶ
ハーブやスパイス、そして薬膳とそれぞれピックアップしてご紹介していきます。まやハーブを育てるコーナーでは、ハーブの育て方を一年間のスケジュールに分けてご案内します。食材事情アラカルトでは毎回ちょっと気になる食材をご紹介します。


ハーブのお勉強 主に食用とするハーブを中心にご紹介します。
ローズマリー バジル オレガノ セージ レモンバーム タイム
ビルベリー ポリジ ルッコラ カモミール フェンネル ニゲラ
HERBは何を指す?



スパイスのお勉強 スパイスの種類は豊富です。少しずつ勉強していきましょう。
サフラン クローブ クチナシ スターアニス ガーリック ペパー
ローリエ シナモン ターメリック
スパイスの分類



薬膳のお勉強 えっ?と思う植物も実は漢方の一つなんですね。
小豆 麦門冬 梨 山薬 金銀花 クコ
百合根 甘草 朝鮮人参
薬膳のちから



ハーブを育てる ハーブの育て方を各月ごとにご紹介します。 クリック



食材事情アラカルト 今、これから、過去に?話題の健康食材をご紹介していきます。
ピーナッツスプラウト 岩茸 青トマト ハイビスカスシャワー 海水晶





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