カフェミルキー小淵沢店では全ての料理にこちらの現地からのオリーブオイルを使用しています。
無化学、無農薬栽培で作られた体に優しい最高品質のオリーブオイルを毎日の健康の為にお薦めします。
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まずはお試し瓶２５０ｍｌで味と質感を実感して下さい
ちょっとしたプレゼントにも良い小型サイズ。 |
内容： 250ml 入り
料金： 2,550円 |
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業務上の理由でネットでの販売は暫くお休みさせて頂きます。
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| シェフにお薦めの使いやすい角型遮光瓶。 |
内容： 750ml 入り
料金： 4,550円 |
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グリーン色が綺麗！料理に沢山使う方に１リットル缶。
一般の方はCafé Milkyで一等の品質を実感！体感！されてからの購入をお薦めします。 |
| 内容： 1リットル |
| photos by Milky |
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血液中の悪玉コレステロールを除き動脈硬化、高血圧、心臓病予防などに役立つオレイン酸そのものであるオリーブオイルは、ドレッシングやマリネをはじめ、味噌や醤油など体に良い和食の調味料にも組み合わせる事でよりいっそう健康に役立てて欲しい食材です。
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「今年も最高の出来！」
現地フラントイオ工場のパパと一緒に |
| ミルキーハウス直結のイタリアウンブリ州フラントイオの有機栽培農園では、毎年１１月に収穫したオリーブの実を圧搾機にかけ、最高のEXバージンオリーブオイルになります。毎年どこよりもいち早く日本に入れています。 |
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| オーナーシェフの方へ |
| 店舗オープン記念、イベント用にお洒落なステンレス缶（５リットル缶）もあります。お問い合わせ下さい。 |
| 購入後のオリーブオイルの保存の方法と期間について |
| 上等のエクストラバージンオイルですからそう劣化する事もありませんが、温度管理には気をつけて下さい。通常の１０〜２０℃で保管、またはワインセラーに入れておくとよりベストです。また振動のある場所（洗濯機、テレビ？それはないカモ・・）はオイルが早く劣化しますので置かないように。また新絞りのオイルは新鮮そのものですが、６ヶ月経って使った方が味は落ちつきまろやかになる感じがします。保存期間は１年半から２年の間には使いきるようにします。なおミルキーハウスでは新物が出る前は昨年の分というように常に現地保管されている新物を現地から取り寄せ提供していきます。 |
