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ガーリック
ガーリック
百合科のニンニクはサプリメントそのもの。抗ガン作用、消化器疾患、真菌感染の薬として用いられます。また血中コレステロールの低下、血糖値の調整剤になります。ただ熱性食品なので鬱病患者や胃弱の方には多量の使用は注意します。
※ 食物にはその食材を体に取り入れる事によって、現れる反応や症状によって<温><熱><涼><寒>の4つのパターンに分類されます。これは古代から言われている薬膳の理論にも当たる「四気」です。「熱性」の意味は生体機能活動が過度に亢進した状態の事を言います。



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