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| 小豆は白と赤がありますが、赤い方をあえて呼びます。貧血や心臓や肝臓、脚気等の身体のむくみに効き、小豆には邪気を追い払う力があるとされ、中国日本でも小正月に小豆粥を食べる習慣があることは皆さんもご存じでしょう。お祝い事のお赤飯にも小豆はかかせません。 |
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